W okresie wakacyjnym chętnie organizujemy grilla i przyjęcia w ogrodzie, podczas których spędzamy czas z rodziną i przyjaciółmi. Organizujesz letnie przyjęcie i zastanawiasz się, czym poczęstować zaproszonych gości?
W poprzednich wpisach na naszym blogu znajdziesz przepisy na letnie przekąski, nachosy i pyszny truskawkowy drink. Tym razem chcę Ci polecić przepis na pyszny sos. Idealny na ciepło oraz na zimno. Nadaje się do każdej kiełbaski oraz każdego mięsa. Z powodzeniem możesz go podawać z warzywami oraz grillowanym serem. Po prostu musi się pojawić na Twoim stole.
Sos na grilla -składniki
Składniki:
- 90 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 2 ząbki czosnku
- 30 g oliwy z oliwek
- 300 g ketchupu
- 150 g koncentratu pomidorowego
- 40 g miodu, wielokwiatowego
- 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżka sosu Worcestershire lub 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżka octu jabłkowego
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 – 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
Przygotowanie sosu na grilla
Do przygotowania przepisu możesz użyć urządzenie Thermomix lub wykonać sos metodą tradycyjną.
- Posiekaj drobno cebulę i czosnek i podsmaż delikatnie w rondelku na oliwie.
- Dodaj ketchup, koncentrat pomidorowy, miód, sok z cytryny, sos Worcestershire i musztardę.
- Wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez około 5 minut.
- Dodaj ocet, pieprz, paprykę i delikatnie przemieszaj.
Gotowe! Sos możesz przechowywać w lodówce do około dwóch tygodni.
Smacznego !
Masz inne przepisy na pyszne sosy, podziel się koniecznie przepisem w komentarzu.
