ŚWIĄTECZNE LATTE- PRZEPIS NA AROMATYCZNĄ KAWĘ
Czas Adwentu i przygotowań do Świąt Bożego Narodzenia to wyjątkowy czas w roku, który uwielbiam mimo ogromu ilości zadań w pracy. Adwentowe niedziele staramy się wraz z całą rodziną spędzać w sposób wyjątkowy. Obowiązki oraz telefony odkładamy na bok i wspólnie celebrujemy ten magiczny czas. Gramy w świąteczne gry planszowe, budujemy zimowe miasteczka z klocków Lego, czytamy książki i oglądamy filmy oczywiście w tematyce świątecznej.
W niedziele nie liczymy również kalorii. Z pewnością znacie już nasz przepis na świąteczne pierniki, bułeczki cynamonowe oraz świąteczne ciasto. Do każdego ciasta potrzebna jest kawa. Tym razem podaję przepis na aromatyczne świąteczne latte. Smakuje najlepiej w niedziele po obiedzie:)
Idealna na spotkania rodzinne lub w gronie przyjaciół.
Świąteczne latte- składniki (na 4 filiżanki kawy) :
- 4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
- 200 g wody, gorącej
- 600 g mleka, 1,5% tłuszczu, schłodzonego
- 4 łyżeczki cukru brązowego
- Przyprawa piernikowa lub syrop piernikowy.
Przygotowanie:
- Zaparzyć kawę rozpuszczalną. Ważne, aby nie zalewać wrzątkiem, ale wodą o temp. ok. 90 stopni. Zamiast kawy rozpuszczalnej możesz też wykonać w ciśnieniowym ekspresie małe espresso.
- Mleko wlej do rondelka, wsyp cukier i przyprawę (syrop) piernikową. Gotuj ok. 7 min. na małym ogniu. Nie doprowadź do wrzenia.
- Wlej kawę do środka.
- Możesz udekorować bitą śmietaną lub rozkruszonymi pierniczkami.
Dodatkowe wskazówki:
Aromatyczny syrop piernikowy możesz wykonać samodzielnie. Potrzebne do tego będzie :
- 250 g wody
- 150 g cukru trzcinowego
- 1 płaska łyżeczka cynamonu, mielonego
- 5 goździków
- 1 płaska łyżeczka imbiru, suszonego, mielonego
- 1 gwiazdka anyżu
- 1 strączek kardamonu
- 2 ziarna ziela angielskiego
Wystarczy, że powyższe składniki będziesz gotowała przez 20 min. na małym ogniu. Na jedną szklankę wystarczy jedna łyżka syropu piernikowego.
Syrop piernikowy można trzymać w słoiku w lodówce przez ok. 2 miesiące. Ja już swój w tym sezonie zrobiłam i smakiem oraz aromatem jestem zachwycona.
Masz inny przepis na aromatyczną zimową kawę czy herbatę? Podziel się przepisem w komentarzu. Chętnie odkryjemy nowe smaki.
Autor: Monika
Z wykształcenia ekonom, z zamiłowania dekorator wnętrz. Uwielbia prostotę i elegancję – we wnętrzach, jak i w modzie. Wszystko ma zapięte na ostatni guzik. Po pracy czyta książki związane z tematyką kobiet i ich sytuacją w różnych zakątkach świata. Uwielbia podróżować.