Jabłka pod kruszonką to popisowy przepis mojej mamy Usi i koleżanki Agnieszki. Mama serwuje go często w okresie jesiennym, gdy wpadamy rodzinnie z niezapowiedzianą wizytą. U koleżanki Agnieszki delektujemy się nim podczas jej wrześniowej imprezy urodzinowej. W poniższym wpisie dzielę się przepisem na ten szybki jesienny i aromatyczny deser.
Składniki:
500 g jabłek
100 g zimnego masła
100 g mąki pszennej
100 g cukru pudru
1 łyżeczka cynamonu
Przygotowanie:
Przygotuj kruszonkę : masło pokrój na małe kawałki, wymieszaj z cukrem i mąką. Wyrabiaj palcami i wstaw na chwilę do lodówki.
W tym czasie umyj , obierz i zetrzyj na tarce jabłka (ja osobiście kroję w kosteczki) . Ułóż owoce w małych kokilkach lub w naczyniu żaroodpornym i posyp je cynamonem.
Następnie wyciągnij kruszonkę z lodówki i pokryj posypką równomiernie wierzch jabłek.
Zapiekaj jabłka w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200 stopni przez ok. 20 minut (do momentu aż wierzch się lekko zarumieni ) .
Możesz posypać cukrem pudrem i od razu podawać.
Zapach pieczonych jabłek roznoszący się po całym domu jest obłędny !
Ten aromatyczny deser świetnie smakuje razem z lodami waniliowymi.
Wersja FIT
Jabłka pod kruszonką możliwe są do wykonania w wersji fit.
Zamiast białego cukru – użyj cukru trzcinowego lub brązowego.
Mąkę zamień na płatki owsiane górskie.
Jabłka w deserze może zamienić na inne owoce. Smaczne będą śliwki węgierki czy gruszki. Latem pod kruszonką możesz schować rabarbar. Pamiętaj wtedy , aby cynamon zamienić na 3 łyżki soku z cytryny.
Smacznego 
Autor: Monika
Z wykształcenia ekonom, z zamiłowania dekorator wnętrz. Uwielbia prostotę i elegancję – we wnętrzach, jak i w modzie. Wszystko ma zapięte na ostatni guzik. Po pracy czyta książki związane z tematyką kobiet i ich sytuacją w różnych zakątkach świata. Uwielbia podróżować.